В Дербентском районе прошёл первый конкурс — фестиваль "Чуду Фест 2021", который представляет из себя кулинарный конкурс — фестиваль по приготовлению традиционного блюда чуду. Как известно, чуду — это национальное блюдо дагестанской кухни. Тонкие, либо толстые пресные лепёшки с разнообразными начинками. Вариантов начинки существует множество — это и мясо, и зелень, и овощи (картофель, тыква), и творог. Секретами и тонкостями приготовления этого сытного, вкусного блюда поделились участницы конкурса, в таких поселениях как: Мамедкала, Берикей, Рубас и Куллар Дербентского района. Фестиваль заключает в себе культурно – познавательное направление туризма. Цель проведения мероприятия- ознакомление с историей, культурой, традициями, фольклором, обычаями, обрядами, бытом, народными праздниками, искусством и ремеслами жителей района. Уникальность и универсальность чуду в том, что готовить их можно круглый год, используя сезонные начинки: участниками конкурса были приготовлены чуду с мясом и картофелем, зеленью, тыквой, творогом и сыром. Женщины подчеркнули, что любой гость, который посетил их дом, не может уйти, не попробовав это национальное блюдо. Фестиваль продолжался в течение недели, его инициатором выступил начальник Управления культуры, молодёжной политики, спорта и туризма Дербентского района Тимур Меджидов. |
Символ Нового года традиционно устанавливался на центральной площади города. |
27 ноября город Дербент посетили члены экспедиции «РоссиЯ-2021». Они посетят Музей Боевой славы, парк «Патриот» и Дербентский государственный историко-архитектурный и археологический музей-заповедник. Экспедицию из 6 человек под руководством члена Совета Краснодарского регионального отделения РГО, директора Центра туризма и экскурсий Кубани Константина Мержоева, встретила руководитель Управление культуры, молодежной политики и спорта администрации города Самиля Наджафова. «РоссиЯ – 2021» - проект Русского географического общества, Федерации спортивного туризма и Министерства просвещения России. Путешественники открывают страну заново. Они проводят ряд наблюдений и исследований, собирают геологические и этнографические материалы для музейных фондов РГО, для федеральной территории «Сириус» - семена растений природной флоры России для первого в мире Детского банка семян. Фотографии, сделанные за время путешествия и демонстрирующие многообразие и красоту природы, войдут в книгу «Живописная Россия». Также в рамках экспедиции снимается документальный фильм. |
|
|
|